豚しぐれのお豆腐サラダ
明和食品
ひとこと
豚肉しぐれは作りおきして、おにぎり・チャーハン・炒め物等にアレンジして使えます。
レシピ投稿者 ミセスオリーブ様
材料
| 材料 （5人前） | 分量 |
| 豚ウデスライス | 1パック |
| 生姜 | 50g |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| うすくち醤油 | 大さじ3 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| だしの素 粉末 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ5 |
| 絹豆腐 | 1丁 |
| ほうれん草 | 数枚 |
作り方
１. 生姜の皮をむいて、薄くスライスしてさらに千切りしておく。
２. フライパンに油をひかないで、豚肉を炒める。
塩コショー少々したあと、生姜を入れ調味料[酢・砂糖・うすくち醤油（各大さじ３杯）、塩コショウ（少々）、ガーリックパウダー（少々）、だしの素粉末（少々）]を入れ、水分をとばしながら炒める。
３. 市販のポン酢大さじ５杯・胡麻油大さじ１杯・塩コショー少々まぜるだけ
４. ほうれん草を茹で適当に切り、水切りした絹豆腐とよく混ぜる。
とろり～とした感じ～に！
５. レタス＆キュウリの真ん中にほうれん草豆腐を入れてまわりに豚しぐれをトッピング。
真ん中のほうれん草豆腐にドレッシングをかける。
